Surgélateur à chariots Usecompact

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16402.5 € HT

21 870,00 €

-25%

soit 5 467,50 € HT sur 3 mois

separateur

Surgélateur à chariots Usecompact

Cycle pour le refroidissement rapide
de +90°C à +3°C – 90 min. : 110 kg

Cycle pour la surgélation de +90°C
à – 18°C – 240 min. : 95 kg

Délais de livraison : 7 à 21 jours

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LE REFROIDISSEMENT RAPIDE ET SES AVANTAGES

L’abaissement de la température est le refroidissement rapide d’un produit selon deux processus :

1) Refroidissement positif : de +90 °C à 3 °C à cœur du produit en 90 minutes environ

2) Refroidissement négatif ou surgélation : de +90 °C à -18 à cœur du produit en 240 minutes environ

Structure en panneaux isothermes de haute densité, en mousse de polyuréthane injectée sans CFC, fixés par des joints et des crochets mécaniques excentriques pour assurer une étanchéité optimale. Intérieur en acier inox, extérieur en acier inox gaufré résistant aux rayures. Les angles internes des panneaux sont complètement arrondis pour faciliter le nettoyage et l’entretien. Le surgélateur USECOMPACT est disponible en version à une porte et avec la capacité d’un chariot 60x80. Le panneau de commande LCD graphique,, facile à utiliser, est logé sur la porte . Température de + 90 ° C à -18 ° C à cœur du produit.

/

Largeur totale (mm)940
Profondeur totale (mm)1390
Hauteur totale (mm)2500 (2900)
Jeu de la porte (mm)700 H= 1900
Nombre de porte1
Épaisseur des panneaux (mm)70
Panneau de commandeécran LCD graphique
Nombre de plaques 60x801
Alimentation (V/N/Hz)400/3/50
Puissance (k/W)4,5
Température de l’air-40
Cycle pour le refroidissement rapide*
de +90°C à +3°C – 90 min. (kg)
110
Cycle pour la surgélation* de +90°C
à – 18°C – 240 min. (kg)
95
Sonde de températureélectronique; à piquer
Fluide frigorigèneR404A - R452A**
Evaporateurà batteries modulaires, sur la paroi de fond
Dégivragegaz chaud ; automatique
Groupe frigorifiqueau plafond
Compresseursemi-hermétique; à un-étage
Condensateurrefroidi par air; tropicalisé

* Les temps de production et de durée des cycles se réfèrent à de petites quantités de pâte à pain (max. 100 gr) ayant un taux d’humidité égal à 50%. ** R452A sur demande

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