Chambre de fermentation FCL 1570

Chambre de fermentation FCL Agrandir l'image

16425 € HT

21 900,00 €

-25%

soit 5 475,00 € HT sur 3 mois

separateur

/

Chambre de fermentation FCL 1570

Une porte

Délais de livraison : 7 à 21 jours

ETALEZ VOS PAIEMENTS GRACE AU LEASING
Nombre de mois
Vos mensualités
Coût total de la location
Option d'achat après la location
Pouvez vous bénéficier du leasing ?
CLIQUEZ ICI
Réponse dans les 24h !

Chambre de fermentation FCL 1570

Les chambres de fermentation contrôlée offrent la solution idéale pour les secteurs de la boulangerie et de la pâtisserie artisanale. La gestion automatisée de la température et de l'humidité permet de contrôler le levage de la pâte à pain, tout en maintenant la qualité du produit final et sans utiliser le travail de nuit.

Intérieur en acier inox, façade frontale externe réalisée en acier inox gaufré et un panneau de contrôle à écran tactile en couleur, pour gérer les cycles à six et à quatre phases (progressif ou nordique). Température de –15 ° C à + 42 ° C.

Largeur totale (mm)1570
Profondeur totale (mm)1370 ÷ 6170
Hauteur totale (mm)2385
Largeur utile (mm)1120
Profondeur utile (mm)1180 ÷ 5980
Hauteur utile (mm)1980
Jeu de la porte1000
Nombre de porte1
Épaisseur des panneaux (mm)70
Épaisseur du sol (mm)38,5
Panneau de commandePGD7 touch screen
Nombre de chariots 40x602 ÷ 18
Nombre de chariots 60x801 ÷ 8
Alimentation (V/N/Hz)400/3/50
Puissance (k/W)2,4 ÷ 9,3
Rendement (k/W)1,1 ÷ 5,9
Humidité relative (%)55 ÷ 99
Fluide frigorigèneR404A - R452A*
Evaporateurà une sortie; échangeur traité cataphorèse
Dégivrageélectrique; automatique
Unité de condensationsur cellule
Compresseurhermétique
Condenseurrefroidi par air; tropicalisé
Humidificateurrésistances électro-soudées à l’extérieur

* R452A sur demande

/

S'il vous plaît, attendez ...