Fabrication de glaçon plein cubique

Glaçons plein cubique

Pour la fabrication du glaçons plein cubique une méthode spécifique est employer.

La fabrication du glaçon plein cubique

L'eau est amenée au moyen de la pompe à la partie supérieur de l'évaporateur ( de configurationalvéolaire avec plusieurs petits moules) et de là s'écoule en cascade par gravité par gravité sur la partie avec de l'évaporateur.

L'eau se congèle progessivement , lorsque les glaçons ont atteint l'épaisseur suffisante, les capteurs d'épaisseur de glace en contact avec les glaçons activent le cycle de dégivrage sous l'action des gaz chauds circulant dans l'évaporateur , les glaçons tombent en plaque dans le coffre de stockage.

L'action combinée de la pompe et de la vanne électro-magnétique de vidange permet pendant la phase de dégivrage de vider le reservoir d'eau prévenant ainsi la formation d'éventuels sédiments.

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