Four mixte 6 Niveaux digital

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Accessoires

Caractéristiques techniques

Commande numérique

Dimensions extérieures (L x P x H) : 780 x 850 x 830 mm

Alimentation : 230V 1N~ / 400V 3N~

Température : 30 - 270 °C

Recettes mémorisables : 99

Cuisson à la vapeur : Sator Steam

Nombre de plaques : 6

Espace entre les plaques (mm) : 80 mm

Fréquence: 50/60 Hz

Préchauffage : oui

Vitesse moteur : 3

Connexion hydraulique : oui

Nbre de couverts : 60-110

Dimensions de plaque/grille: EN 600x400 (600x400 mm)GN 1/1 (530x325 mm)

Puissance (kW) : 10.5KW

Poids: 90 Kg

Phases de cuisson : 5

Inversion du sens de rotation : Reverse Air Flow

Ouverture latérale mécanique : de série de la droite vers la gauche

Inversion de la porte : optional (PF7206L)

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