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Pétrin à fourche IFT

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Fiche technique

PÂTES PARFAITEMENT MÉLANGÉES

Les pétrins à fourche permettent d'obtenir des pâtes parfaitement mélangées et rapidement. Appareil idéal pour les professionnels de la pizza, de la pâtisserie et de la boulangerie, les pétrins à fourche sont équipés d'une cuve, d'un arbre de transmission et d'une fourche en acier inox AISI 304. Système de transmission avec motoréducteur à bain d’huile. Les pétrins peuvent être équipés d'un moteur monophasé (série IMF) ou moteur triphasé (série ITF).

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CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

	ITF 25	IMF 35
Poids pâte (Kg)	25	35
Capacité (Lt)	30	40
Pâte / heure (Kg)	75	105
Diamètre cuve (cm)	50	56,4
Alimentation (volt)	400	400
Puissance vitesse 1 (Kw - Hp)	1,10 \| 1,50	1,10 \| 1,50
Dimensions machine (cm W x D X H)	52,5 x 90 x 87,5	59 x 93 x 87,5
Dimensions emballage (cm W x D x H)	107 x 107 x 77	107 x 107 x 77
Poids net (Kg)	165	165
Poids brut (Kg)	197	197

En option :

Tension

Pétrins à fourche IMF-IFT

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