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Pétrin à spirale IBM

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Fiche technique

ROBUSTE ET FIABLE

Le pétrin à spirale est la machine idéale pour les pizzerias, les boulangeries et les familles. La forme particulière de la spirale permet d'obtenir une pâte parfaitement mélangée en quelques minutes. La cuve, la spirale, la colonne centrale et la grille de protection sont en acier inox. Le système de transmission est réalisé avec un motoréducteur à bain d'huile. Toutes les machines sont fournies avec le coupe-pâte. Les Pétrins peuvent être équipés d'un moteur monophasé (série IBM) ou moteur triphasé (série IBT). Sur demande, le moteur triphasé à 2 vitesses et le moteur avec voltages spéciaux sont disponibles.

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CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

	IBM 5	IBM 10	IBM 15	IBM 20	IBM 30	IBM 40	IBM 50
Poids pâte (Kg)	5	8	12	17	25	35	42
Capacité (Lt)	7	10	16	22	32	41	48
Pâte / heure (Kg)	29	35	48	56	88	112	128
Diamètre cuve (cm)	24	26	32	36	40	45	45
Alimentation (volt)	230	230	230	230	230	230	230
Puissance vitesse 1 (Kw - Hp)	0,37 \| 0,50	0,37 \| 0,50	0,75 \|1,00	0,75 \| 1,00	1,10 \| 1,50	1,10 \| 1,50	1,50 \| 2,00
Dimensions machine (cm W x D X H)	28 x 59 x 58	29 x 59 x 58	38,5 x 67 x 72,5	38,5 x 67 x 72,5	43,5 x 75 x 81	48 x 82 x 85	48 x 80,5 x 85
Dimensions emballage (cm W x D x H)	39 x 65 x 70	39 x 65 x 70	45 x 76 x 80	44,5 x 76 x 80	49,5 x 77,5 x 86	55 x 84 x 90	55 x 84 x 90
Poids net (Kg)	37,5	40	59	62	82	92	98
Poids brut (Kg)	45	40,5	67	70	91	103	109

En option :

Tension

Pétrins IBM-IBT-IMR-ITR

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