Wok cuiseur à induction

Spécifications techniques:

Nouveau design, bouton ergonomique, panneau de commande gravé au laser, bobine d'induction Ø 290 mm, 5 kW, 9 niveaux de puissance, indicateur de chaleur résiduelle, protection contre la surchauffe, indicateur de niveau de puissance

- destiné à la cuisson dans des plats conçus pour la technologie d’induction
- la technologie utilisée dans les appareils à induction permet
des économies d’énergie uniques et une dynamique de travail
inaccessible en cas d’appareils traditionnels à gaz ou en électriques
- appareil intégrable dans un alignement d’équipements chauffants
ou à utiliser en tant que dispositif de cuisson indépendant
- appareils conçus pour les établissements de petite,
moyenne et grande gastronomie

- manette ergonomique
- indicateur de chaleur résiduelle
- système de reconnaissance des plats
- système de protection automatique contre la surchauffe
- affichage des paramètres de fonctionnement
- appareil en version sans cheminée à combustion
- utilisation facultative de la cheminée
- pieds réglables (45 mm)