Table Pâtisserie Modularsystem : Conservation positive

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5220 € HT

soit 1 740,00 € HT sur 3 mois

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Table Pâtisserie Modularsystem : Conservation positive

 

Livraison estimée : À partir du 10 juillet 2024

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Table Pâtisserie Modularsystem : Conservation positive

Fonction : conservation, refroidissement, climatisation
Panneau de configuration : Électronique

La réfrigération professionnelle joue indubitablement un rôle essentiel dans le processus de production et le stockage des aliments.

La ligne Modularsystem comprend différentes applications:


DESCRIPTION
- TN
conservation à température positive
température de fonctionnement 0 / + 3 ° C
matières premières et produits frais
 

- BT
conservation à basse température
température de fonctionnement -20 ° C
produits surgelés
 

- COMBI TN + BT
préservation
chambres combinées:
salles d'emballage et de stockage
 


- CR
refroidissement rapide (refroidissement rapide)
de + 80 ° C à + 20 ° C
produits partiellement cuits ou cuits
 

- CLIMA
climatisation
température + 18 / + 22 ° C
salles de production et laboratoires de boulangerie.
 

 

Série 78Dimensions externes (cm)Capacité Température de fonctionnementRefr / Abs
Puissance
 LargeurProfondeurHauteurcmVHPKW
BC 160 2P mi160809014 plateaux 60 x 40TN -2 / +8°C
230/1/50
1/60,2
BC 215 3P mi215809021 plateaux 60 x 40TN -2 / +8°C
230/1/50
1/60,2
BC 270 4P mi270809028 plateaux 60 x 40TN -10 / -22°C
230/1/50
1/40,4


TN = température normale

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