Fantasia Buffet

Le coeur de “Fantasia Buffet” sont ses récipients fermés
hermétiquement et avec un double fond contenant un liquide
dont la formulation est exclusive à NEMOX qui, après un
passage au congélateur de 8-12 heures, accumule des
frigories et les restitue progressivement durant les 2 heures
qui suivent.
Ceci permet de conserver les glaces à une température
moyenne de –12°C.
Pour conserver des aliments qui nécessitent une
température plus élevée, il suffit de réduire le temps durant
lequel les récipients doivent rester dans le congélateur.

Fiche technique

Dimensions : 270 x 380 x 220 mm

Poids net : 12,4 kg

Récipients à double parois fermés hermétiquement : 3

Volume net l. / capacité de conservation : 3x1,5 l.

Dimensions emballage : 750 x 390 x 370 mm

Poids Brut : 14 Kg