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Le pétrins à spirale IBV est la machine idéale pour les pizzerias, les boulangeries et les familles. Ce modèle est équipé d'un variateur de vitesse pour mélanger les pâtes à basse et à haute hydratation. La forme particulière de la spirale permet d'obtenir une pâte parfaitement mélangée en quelques minutes. La cuve, la spirale, la colonne centrale et la grille de protection sont en acier inox. Le système de transmission est réalisé avec un motoréducteur à bain d'huile. Toutes les machines sont fournies avec le coupe-pâte.
IRV 15 | IRV 20 | IRV 30 | IRV 40 | IRV 50 | |
Poids pâte (Kg) | 12 | 17 | 25 | 35 | 42 |
Capacité (Lt) | 16 | 22 | 32 | 41 | 48 |
Pâte / heure (Kg) | 48 | 56 | 88 | 112 | 128 |
Diamètre cuve (cm) | 32 | 36 | 40 | 45 | 45 |
Alimentation (volt) | 230 | 230 | 230 | 230 | 230 |
Puissance vitesse 1 (Kw - Hp) | 0,75 |1,00 | 0,75 | 1,00 | 1,10 | 1,50 | 1,10 | 1,50 | 1,50 | 2,00 |
Fréquence (Hz) | 50/60 | 50/60 | 50/60 | 50/60 | 50/60 |
Dimensions machine (cm W x D X H) | 39 x 67 x 73,5 | 39 x 67 x 73 | 43,5 x 75 x 81 | 48 x 81,5 x 85 | 48 x 80,5 x 85 |
Dimensions emballage (cm W x D x H) | 45 x 76 x 80 | 45 x 76 x 80 | 49,5 x 77,5 x 86 | 55 x 84 x 90 | 55 x 84 x 90 |
Poids net (Kg) | 71,5 | 81 | 95 | 114 | 108 |
Poids brut (Kg) | 85 | 85 | 105 | 121 | 129 |