Armoire Pâtisserie Modularsystem : Conservation positive et négative

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4470 € HT

soit 1 490,00 € HT sur 3 mois

separateur

Armoire Pâtisserie Modularsystem : Conservation positive et négative


Température : -10/+40°C
 

Délais de livraison : 4 à 6 semaines

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Armoire Pâtisserie Modularsystem : Conservation positive et négative

Fonction : conservation, refroidissement, climatisation
Panneau de configuration : Électronique

La réfrigération professionnelle joue indubitablement un rôle essentiel dans le processus de production et le stockage des aliments.

La ligne Modularsystem comprend différentes applications:


DESCRIPTION
- TN
conservation à température positive
température de fonctionnement 0 / + 3 ° C
matières premières et produits frais
 

- BT
conservation à basse température
température de fonctionnement -20 ° C
produits surgelés
 

- COMBI TN + BT
préservation
chambres combinées:
salles d'emballage et de stockage
 


- CR
refroidissement rapide (refroidissement rapide)
de + 80 ° C à + 20 ° C
produits partiellement cuits ou cuits
 

- CLIMA
climatisation
température + 18 / + 22 ° C
salles de production et laboratoires de boulangerie.
 

 

Série 78Dimensions externes (cm)Capacité Température de fonctionnementRefr / Abs
Puissance
 LargeurProfondeurHauteurcmVHPKW
AC 1P20TE TN786821220 plateaux 60 x 40TN -2 / +8°C
230/1/50
1/40,6
AC 1P40TE TN7810821240 plateaux 60 x 40
O 20 plateaux 60 x 80
TN -2 / +8°C
230/1/50
1/20,8
AC 1P20TE BT786821220 plateaux 60 x 40BT -10 / -22°C
230/1/50
3/40,8
AC 1P40TE BT7810821240 plateaux 60 x 40
O 20 plateaux 60 x 80
BT -10 / -22°C
230/1/50
1 1/41,2


TN = température normale
BT = basse température

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