Four professionnel

Name: Four professionnel
Brand: Piron
SKU: PF7604D
Price: 1938 EUR
Availability: BackOrder

Référence : PF7604D

1 938,00 €

(soit HT sur 3 mois)

Les points forts :

Délai de livraison: 3 - 4 semaines
Tension: 400 V
Tension: 230 V

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Caractéristiques

Délai de livraison	3 - 4 semaines
Dimensions	L 750 x P 720 x H 540 mm
Tension	230 V 400 V
Poids	55 Kg
Température max	260 °C
Type de commandes	Tactiles

Ce four professionnel à convection avec commande numérique est conçu pour les boulangeries et cuisines à forte production. Fonctionnant en 230V ou 400V, il assure une cuisson précise grâce à une température réglable de 30 à 260°C et un préchauffage rapide.

Doté d’un humidificateur réglable et d’une connexion hydraulique, il garantit une cuisson homogène et qualitative des viennoiseries et produits de boulangerie. Ses 4 niveaux avec un espacement de 75 mm permettent une production optimisée jusqu’à 24 croissants par plaque.

Intuitif et performant, il propose 3 phases de cuisson et jusqu’à 99 recettes mémorisables pour un gain de temps en production. Robuste et puissant (6,3 kW), il est livré avec porte battante et câble d’alimentation pour une utilisation professionnelle immédiate.

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