Four tunnel électrique à pizza 80

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separateur

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Four tunnel électrique à pizza C80

Production : 120 pizzas de Ø 32 cm par heure - Tapis de 800 mm de large.
Support inox avec roues pivotantes inclus

Délais de livraison : 2 à 4 semaines

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Accessoires

UN APPAREIL SOLIDE, FACILE À UTILISER ET INCROYABLEMENT FONCTIONNEL

Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes avec des valeurs pouvant atteindre 350° C. L’affichage à cristaux liquides est simple et intuitif et vous permet de choisir en quelques étapes simples la température et la vitesse de la bande transporteuse. De plus, vous serez en mesure de définir 6 programmes d'utilisation différents que vous pouvez appeler en un simple clic, pour toujours fonctionner avec une grande simplicité. Le four tunnel électrique peut également être réglé pour l'allumage et l'extinction automatiques hebdomadaires : une fonction excellente pour optimiser les performances et la consommation. La maintenance et le nettoyage sont simples et rapides et cet appareil garantit la grande fiabilité et la longévité caractéristiques du meilleur Made in Italy.

  • Une meilleure production grâce à la bande transporteuse et à la cuisson à convection
  • Facilement contrôlable via l'écran tactile
  • La chambre ventilée garantit une cuisson uniforme des aliments
  • Bande transporteuse en acier inox.
  • Accès facile pour un nettoyage interne en profondeur

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POINTS FORTS DU PRODUIT

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

TUNNEL C40TUNNEL C50TUNNEL C65TUNNEL C80
Température de travail C°0 - 3500 - 3500 - 3500 - 350
Alimentation (volt)230 - 400230 - 400230 - 400230 - 400
Puissance KW | BTU/hr | kcal/h7,8 | 26500 | 670014,2 | 48500 | 1220018,4 | 63000 | 1580024,4 | 83000 | 21000
Absorption électrique monophasé (Amp x phase)33,961,775,7106,1
Absorption électrique triphasé (Amp x phase)11,320,625,235,4
Puissance résistance voûte (W)1500x22800x23600x26000x2
Puissance résistance sol (W)2200x24100x25400x26000x2
Dimensions extérieures (cm W x D x H)142,5 x 98,5 x 45186 x 121 x 50207 x 132 x 56225 x 156 x 60
Dimensions extérieures avec support (cm W x D x H)142,5 x 98,5 x 108186 x 121 x 103207 x 132 x 109225 x 156 x 113
Dimensions intérieures (cm W x D x H)40 x 54 x 1050 x 75 x 1065 x 100 x 1080 x 110 x 10
Dimensions emballage (cm W x D x H)147,5 x 111,5 x 73203,5 x 143,5 x 79226,5 x 148,5 x 85,5251,5 x 183 x 91,5
Poids net (Kg)101255284411
Poids brut (Kg)163318367480

Production par Heure C50: 

206 pizzas de Ø 25 cm par heure

120 pizzas de Ø 32 cm par heure

86 pizzas de Ø 40 cm par heure

57 pizzas de Ø 45 cm par heure

En option :

Support SBC pour four

Plateaux et filets en aluminium disponibles sur demande

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