Grill à pierre de lave

Système de grillage sur pierre volcanique

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Spécifications techniques:

- destinés à la cuisson directe de plats par procédés de grillage ou de friture
- appareils à gaz naturel ou gaz liquéfié
- gamme d’appareils intégrable dans un alignement d’équipements de cuisson ou à utiliser en tant que dispositifs de cuisson indépendants
- offre d’équipements adaptée aux exigences technologiques individuelles
- appareils conçus pour les établissements de petite, moyenne et grande gastronomie

- panneau avant gravé au laser
- brûleur avec protection anti-débordement
- flamme pilote du brûleur

- générateur d’étincelle alimenté par 230 V
- réglage fluide de la température dans la plage de 120-300°C
- pieds réglables (45 mm)

Appareils adaptés à l’alimentation à gaz G20/20mbar ou G30/37mbar. Pour le cas d’alimentation par un autre type de gaz/sous une autre pression, l’appareil est équipé de buses permettant d’adapter le four aux conditions de fonctionnement dans le pays de destination (conformément au certificat délivré).