Fry Top électrique

Spécifications techniques:

- destinés à la cuisson directe de plats par procédés de grillage ou de friture
- procédés alimentés par l’électricité
- gamme d’appareils intégrable dans un alignement d’équipements de cuisson ou à utiliser en tant que dispositifs de cuisson indépendants
- offre d’équipements adaptée aux exigences technologiques individuelles
- appareils conçus pour les établissements de petite,
moyenne et grande gastronomie

- panneau avant gravé au laser
- voyants de contrôles de marche et de puissance
- système de sécurité de l’appareil accessible depuis le panneau de commande
- température de travail jusqu’à 300°C
- deux zones de cuisson indépendantes
- orifice de vidange de déchets et de graisse
- réservoir récupérateur de graisse
- bords latéraux et bord arrière relevés

- possibilité de montage sur un support ouvert ou sur un socle équipé de porte
- couvercle en option pour plaque de 800 mm (973100)
- le couvercle 973100 permet d’obtenir une réduction
de la consommation d’énergie jusqu’à 30%
- pieds réglables (20 mm)