Plaque de cuisson grill

Name: Plaque de cuisson grill
Brand: Stalgast
SKU: 745104
Price: 560.7 EUR
Availability: BackOrder

Référence : 745104

560,70 €

(soit HT sur 3 mois)

Les points forts :

Délai de livraison: 3 - 4 semaines
Tension: 230 V
Température max: 300°C

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Caractéristiques

Délai de livraison	3 - 4 semaines
Dimensions	L 720 x P 460 x H 240 mm
Tension	230 V
Température max	300°C

Cette plaque de cuisson grill électrique (Référence 745104) est l'outil polyvalent par excellence pour les cuisines professionnelles qui ont besoin de flexibilité sur un seul et même appareil. Son point fort réside dans sa surface hybride, permettant de varier les types de cuisson simultanément.

Atouts majeurs :

Surface Mixte (2/3 Lisse, 1/3 Rainurée) : Cette configuration unique vous permet de saisir des viandes et marquer des steaks avec les rainures, tout en cuisant des œufs, des légumes ou des crustacés sur la partie lisse.
Double Zone de Chauffage : Grâce à ses deux zones indépendantes, vous pouvez adapter la puissance selon l'affluence du service ou dévouer chaque côté à un type d'aliment spécifique pour éviter le transfert de saveurs.
Réactivité Thermique : Les plaques à chauffage rapide et le réglage précis de 50°C à 300°C garantissent une saisie parfaite des produits, limitant ainsi la perte de jus et de volume des aliments.
Entretien et Hygiène : Le tiroir à graisse amovible et le bord de sécurité périphérique facilitent le nettoyage en fin de service et évitent les projections de graisses sur le plan de travail.