Plancha de grill à gaz

Référence : 777173
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Les points forts :
  • Délai de livraison: 3 - 4 semaines
  • Construction: Inox
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Caractéristiques

Délai de livraison 3 - 4 semaines
Dimensions Voir fiche technique
Construction Inox

Cette gamme de planchas professionnelles à gaz est conçue pour les chefs exigeant une saisie rapide et homogène des aliments. Alliant robustesse et puissance, ces appareils sont parfaits pour les snacks, les terrasses ou les cuisines à fort débit grâce à leur plaque en acier haute densité.

Atouts majeurs :

  • Inertie Thermique Exceptionnelle : La plaque en acier de 10 mm d'épaisseur garantit une excellente conservation de la chaleur. Elle permet d'enchaîner les cuissons sans chute de température, même lors de l'ajout d'aliments froids.

  • Diffusion Homogène : Les brûleurs en forme d'étoile assurent une répartition de la chaleur sur toute la surface de cuisson, évitant ainsi les points froids.

  • Confort et Hygiène : La carrosserie est réalisée en acier inox. L'appareil dispose d'un protège-plaque amovible avec une gouttière à graisse intégrée, facilitant l'évacuation des jus de cuisson et le nettoyage en fin de service.

  • Prête à l'installation : Le kit comprend les gicleurs pour le gaz naturel (GZ50) ainsi que pour le propane-butane, offrant une flexibilité totale selon votre installation.

Guides d'achat :
Plancha professionnelle