Table de cuisson électrique Fornax

Référence : FOPCEG35
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Les points forts :
  • Délai de livraison: 3 - 4 semaines
  • Tension: 400 V
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Caractéristiques

Délai de livraison 3 - 4 semaines
Dimensions L 350 x P 650 x H 100 mm
Tension 400 V

La table de cuisson électrique Fornax (Référence FOPCEG35) est une solution d'encastrement robuste et traditionnelle, conçue pour supporter les conditions de travail les plus intenses en cuisine professionnelle. Sa conception mise sur la durabilité de la fonte et une gestion thermique intelligente.

Atouts majeurs :

  • Robustesse et Entretien : Le plan est réalisé en acier inox AISI 304 embouti. La présence d'une cuvette de débordement intégrée permet de recueillir les liquides en cas de débordement, facilitant ainsi le nettoyage et protégeant les composants internes.

  • Performance de la Fonte : Équipée de 2 plaques rondes en fonte, cette table offre une excellente inertie thermique, idéale pour les cuissons longues et les maintiens en température.

  • Économie d'Énergie et Sécurité : Chaque plaque intègre un limiteur de température. Ce dispositif évite la surchauffe inutile des foyers, prolonge la durée de vie du matériel et permet de réduire significativement la consommation électrique.

  • Contrôle Classique : Le pilotage s'effectue via un commutateur 6 positions, offrant une plage de réglage simple et efficace pour s'adapter à tous les types de préparations.

Guides d'achat :
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