Plaque à induction tactile

Spécifications techniques:

- cuisinière à induction professionnelle dédiée aux établissements de restauration de petite et moyenne taille, excellente aussi pour la maison
- réduit la consommation d’énergie d’env. 45 % par rapport aux appareils de chauffe traditionnels
- carrosserie en acier inox réalisée par procédé d’estampage
- plaque à induction en céramique résistante aux dégradations mécaniques
- détection automatique des plats et adaptation de la surface de chauffe à leur diamètre (2 zones)
- diamètre de fond des plats utilisés Ø 120 - Ø 320 mm

Panneau en verre tactile dédié avec minuterie séparée
- travail avec une puissance constante de 10 à 20 niveaux (1 à 9 impulsions) régulée par incréments
- plage du minuteur: 001 - 479 min, réglable par paliers de 1 minute
- 3 niveaux de réglage rapide en fonction du mode de fonctionnement :
a) 1/10/20 pour mode puissance ou
b) 50/140/240 pour mode température
- fonctionnement en mode température de consigne 50-240°C (réglage progressif)