Réchaud à gaz

Spécifications techniques:

- destinés à la cuisson dans tous types de vaisselle, d’une capacité allant jusqu’à
100 litres, en utilisant l’énergie du gaz naturel ou liquéfié
- les appareils peuvent être intégrés dans un alignement d’équipements
chauffants ou utilisés en tant que dispositifs de cuisson indépendantes
- destinés aux établissements de petite et moyenne gastronomie ainsi que
pour la restauration collective

- manette ergonomique résistante à haute température
- brûleur avec protection anti-débordement
- réduction de la puissance des brûleurs à 1/5 (réduction de la flamme
jusqu’à 20 % de la consommation de gaz maximale

- utilisation recommandée des casseroles de Ø 450-500 mm
- adaptés aux grandes casseroles de 50 à 100 l
- pieds réglables (20 mm)