Sauteuse à gaz basculante
3 520,00 €
HT
(soit HT sur 3 mois)
Les points forts :
- Délai de livraison: 10 à 15 Jours
- Capacité: 60 L
- Tension: 230 V
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Caractéristiques
| Délai de livraison | 10 à 15 Jours |
|---|---|
| Capacité | 60 L |
| Dimensions | L 800 x P 700 x H 850 mm |
| Tension | 230 V |
| Température max | 300°C |
Sauteuse à gaz basculante professionnelle, conçue pour la cuisson à l’étouffée, à l’eau, la friture ou le grillage dans les établissements de moyenne et grande gastronomie. Fonctionnant au gaz naturel (G20) ou liquéfié (G30), cet appareil offre une capacité de 60 litres, permettant d'assurer un rendement élevé d'environ 200 filets par heure.
Elle se distingue par un réglage de température précis entre 100 et 300 °C et un allumage par générateur d'étincelles. Son ergonomie est optimisée par une vanne de remplissage d'eau, une fente d'écoulement étroite pour une vidange maîtrisée et des manettes ergonomiques sur un panneau frontal gravé au laser. Dotée d'une puissance thermique de 17 kW et de pieds réglables, cette sauteuse garantit une performance constante et s'intègre parfaitement dans tout alignement de cuisson professionnel.