Sauteuse multifonction

Spécifications techniques:

- destinés à la cuisson directe de plats par procédés de
cuisson à l’étouffée, cuisson à l’eau, friture ou grillage
- procédés alimentés par l’électricité
- gamme d’appareils intégrable dans un alignement d’équipements de
cuisson ou à utiliser en tant que dispositifs de cuisson indépendants
- offre d’équipements adaptée aux exigences technologiques individuelles
- appareils conçus pour les établissements de petite,
moyenne et grande gastronomie

- destinée à la cuisson à l’étouffée, à la cuisson à l’eau, à la friture et au grillage
- manettes ergonomiques
- voyants de contrôles de marche et de puissance
- système de sécurité de l’appareil accessible depuis le panneau de commande
- robinet de vidange de la cuve
- bouchon de la cuve avec trop-plein de sécurité
- surface de travail de 0,16m²
- capacité : 19 l
- utilisation facultative de la cheminée
- pieds réglables (45 mm)

Cheminée en option : Cheminée pour les modules 400 mm (9700020)