| Délai de livraison | 2 à 4 jours |
|---|---|
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur | 1000 mm |
Table inox pour machine à café
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Table travail inox professionnelle
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Guides d'achat :
Table inox pour machine à café
Il y a 2 produits.
| Délai de livraison | 10à 15 Jours |
|---|---|
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur | 1000 mm |
Table gastronomique ou table avec égouttoir et lavabo : laquelle choisir selon la configuration du poste café ?
Les deux tables de ce catalogue ont les mêmes dimensions — profondeur 700 mm, hauteur 1 000 mm — et le même passage câbles et tuyaux intégré dans le plan. La différence est dans l'équipement du poste. La table gastronomique (715 €, délai 2-4 jours) est un plan de travail nu avec passage de fluides — elle accueille la machine à café, le moulin et les accessoires, sans point d'eau intégré. Elle convient quand la plomberie est accessible séparément via un lave-mains ou un évier adjacent, ou quand la machine à café a son propre circuit eau fermé. La table avec égouttoir et lavabo (899 €, délai 10-15 jours) intègre un bac d'égouttage et un lavabo directement dans le meuble — le rinçage des tasses, des filtres et du groupe d'infusion se fait sans quitter le poste. Elle constitue un poste café autonome qui n'a besoin que d'une arrivée d'eau et d'une évacuation.
La décision se joue sur deux points : la disponibilité d'un point d'eau adjacent, et le volume de service. Pour un café-restaurant avec 30 à 50 couverts, la table gastronomique suffit si un évier de bar est à moins de deux pas. Pour un poste café isolé (coin bar séparé, salle de réunion, accueil hôtelier), la table avec lavabo intégré est la solution autonome — elle évite d'installer un lave-mains supplémentaire et regroupe toute la plomberie en un seul raccordement.
✅ À retenir : La hauteur 1 000 mm place le dessus de la table 150 mm au-dessus des tables de travail cuisine standard (850 mm). Une machine à café professionnelle de 50 à 60 cm de hauteur posée sur une table à 1 000 mm donne un dessus de machine à 1 500-1 600 mm du sol — hauteur de service correcte derrière un comptoir de bar. Sur une table cuisine à 850 mm, la même machine arrive à 1 400-1 450 mm — trop haut pour travailler confortablement, inconfortable pour le barista et mal positionné vis-à-vis du client.
| Modèle | Prix | Délai | Point d'eau intégré | Usage |
|---|---|---|---|---|
| Table gastronomique | 715 € | 2-4 jours | Non | Poste avec évier adjacent |
| Table égouttoir + lavabo | 899 € | 10-15 jours | Oui (lavabo + égouttoir) | Poste autonome |
Raccordement, passage câbles et hauteur de service : les trois points techniques à vérifier avant l'installation
Le passage câbles et tuyaux intégré dans le plan est l'élément spécifique qui distingue ces tables des tables inox standard. Il permet de faire passer l'alimentation électrique de la machine à café, son circuit d'eau et l'évacuation des eaux usées à travers le plateau sans percer le plan après livraison — les machines à café professionnelles consomment entre 2 et 4 kW selon les modèles, avec un branchement dédié en 16A ou 20A. Vérifier que le circuit électrique derrière le comptoir est dimensionné avant commande de la table.
Pour la table avec lavabo intégré, l'arrivée d'eau froide (pression 2 à 4 bar) et l'évacuation (diamètre 40 mm standard) doivent être prévues dans la zone d'installation. La robinetterie n'est pas fournie avec la table — elle est à commander séparément selon le type de commande souhaité (manuelle, à genouillère, temporisée). Pour les établissements soumis à inspection hygiène, une robinetterie à commande non-manuelle est recommandée au poste café si des produits alimentaires sont manipulés à proximité.
"La hauteur 1 000 mm de ces tables surprend souvent — elle est 150 mm au-dessus de la hauteur standard des tables de travail cuisine. Ce n'est pas une erreur : une machine à café professionnelle mesure 50 à 60 cm de hauteur. Posée sur une table à 850 mm, le dessus de la machine arrive à 1 400-1 450 mm — trop haut pour travailler confortablement et bien au-dessus de la hauteur de service au comptoir. Sur une table à 1 000 mm, le dessus de la machine est à 1 500-1 600 mm — hauteur de service standard derrière un comptoir de bar, accessible et visible client." — Thierry Dubois
⚠ Cas terrain : Un hôtel-restaurant à Limoges avait installé sa machine à café professionnelle sur une table inox cuisine standard à 850 mm de hauteur, faute d'avoir commandé la table dédiée à temps. Le dessus de la machine se retrouvait à 1 430 mm du sol — le barista devait lever les bras pour atteindre les commandes de la machine, et les clients au comptoir ne voyaient pas la préparation. Après trois mois de service inconfortable, la table a été remplacée par la table gastronomique à 1 000 mm : 715 € de matériel plus deux interventions du plombier pour déplacer les raccords, pour un total de 1 090 € que la bonne commande initiale aurait ramené à 715 €.
✅ À retenir : La profondeur 700 mm de ces tables est supérieure aux tables inox standard (600 mm). Elle est dimensionnée pour accueillir une machine à café professionnelle en profondeur (40 à 60 cm) avec suffisamment de plan dégagé en façade pour poser les tasses pendant la préparation. Sur une table de 600 mm de profondeur, une machine à café volumineuse dépasse en façade ou laisse moins de 100 mm de dégagement devant — insuffisant pour manipuler les tasses confortablement en service intensif.
L'ensemble de la gamme tables inox professionnelles est disponible avec conseil technique avant commande.
FAQ — Table inox pour machine à café professionnelle
Ces tables conviennent-elles uniquement aux machines à café, ou peut-on y installer d'autres équipements ?
La hauteur 1 000 mm et la profondeur 700 mm font de ces tables des supports adaptés à tout équipement bar nécessitant une hauteur de service au comptoir : machine à café, machine à thé, blender professionnel, presse-agrumes, machine à glaçons de comptoir. Ce qui les distingue d'une table inox standard est uniquement la hauteur et le passage câbles/tuyaux — elles peuvent être utilisées pour tout équipement dont les dimensions s'y prêtent. Elles ne conviennent pas à des équipements lourds type fourneau ou four, pour lesquels la structure n'est pas renforcée en conséquence.
Faut-il prévoir un dosseret sur la table machine à café pour protéger le mur ?
Les deux modèles du catalogue ne comportent pas de dosseret intégré. Dans un poste café adossé à un mur carrelé, les projections d'eau (vapeur condensée, nettoyage du groupe) atteignent régulièrement le mur derrière la machine — sans dosseret, les joints de carrelage se détériorent plus rapidement. Un dosseret inox rapporté (fixé au mur au-dessus de la table) ou une crédence carrelée ou inox derrière le poste est recommandé. Hauteur minimum de protection recommandée : 400 à 500 mm au-dessus du plan de table, soit à 1 400-1 500 mm du sol.
Quelle robinetterie commander avec la table égouttoir et lavabo ?
La table est livrée avec le bac lavabo intégré et le perçage pour robinetterie standard, sans robinet. Pour un café-bar avec manipulation fréquente de produits alimentaires à proximité, une robinetterie à commande non-manuelle (à genouillère fémorale, à infrarouge ou temporisée) est recommandée pour éviter les contaminations manuelles. Pour un usage moins intensif (rinçage de tasses uniquement), un robinet col-de-cygne manuel suffit. L'écartement standard d'entraxe de robinetterie est de 150 mm — vérifier la compatibilité avec le perçage de la table à la commande.