Quels types de maintenances pour votre vitrine boulangerie

La vitrine à boulangerie est composée d'un groupe frigorifique qui nécessite une visite de maintenance semestrielle. L'agencement de la vitrine boulangerie a été prévu a l'installation de la vitrine

La maintenance 

C'est le frigoriste qui est habillité à réaliser la maintenance.

Le professionnel ( frigoriste) fait plusieurs vérifications lors de sa visite.

Tout d'abord, il veille au bon aspect extérieur de la vitrine à boulangerie (comme les fissures sur les vitres par exemple).

Ensuite il vérifie les vitrines ventilées (la bonne circulation d'air), puis il doit également gérer la température grâce à son thermomètre afin de surveiller la bonne indication de température du régulateur.

Lors de la maintenance une prise de pression sur le circuit frigorifique doit être faite (pour surveiller la charge en gaz ainsi que tout autre dysfonctionnement), mais également un nettoyage du condenseur.

Le professionnel doit obligatoirement vérifier les différentes étapes de réfrigération dont la mise en marche du compresseur.

Un changement d'huile est obligatoire pour les compresseurs dotés d'une puissance intense mais celà varie d'aprés le nombre d'heures de marche du compresseur.

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