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Un détendeur dans un circuit frigorifique est un organe qui assure le bon fonctionnement de la chambre froide.
Le détendeur est situé après le déshydrateur et avant l'évaporateur, son rôle est d'assurer le bon remplissage de l'évaporateur en fluide frigorigène, le fluide frigorigène parcourt le détendeur à l'état liquide.
Le fluide par dans une buse qui diminue sa pression ainsi que sa température une relation pression température ( une chute de pression = une chute de température )
Une buse fixée à la sortie de l'évaporateur permet de donner une information au détendeur "augmenter le débit de fluide ou diminuer le débit"
Le détendeur capillaire:
Le plus simple des détenteurs généralement sur les petits circuits frigorifiques tel que les réfrigérateurs
Le détendeur thermostatique:
Il est utilisé sur les installation de taille moyen type chambre froide ...
Il régule le fluide grâce à sa buse installée en fin d'évaporateur qui régule le débit de fluide.