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Le condenseur est un élément clef dans le fonctionnement de la chambre froide, son rôle est similaire à celui d'un radiateur de voiture.
Le gaz ou fluide frigorigène pénètre dans le condenseur en état vapeur et il doit en ressortir en état liquide. Le fluide à l'entrée du condenseur est à une température de 70°C et à sa sortie il avoisine les 35°C.
Lors de son passage dans le condenseur le gaz change d'état grâce son refroidissement.
Schéma:
Il est refroidit de plusieurs façons:
Condenseur statique (refroidit au contact de l'air ambiant) Réfrigérateur ménager
Condenseur avec ventilateur ( refroidit avec un ou des ventilateurs) Une grande partie des installations
Par eau ( refroidissement grâce a un serpentin d'eau qui diminue la température du gaz) Lieu où l'on ne peut pas installer de groupe à l'extérieur ou pour les très grosses puissances.